现在呕吐基本结束了,晚上吃饭也比较香。想睡觉的感觉也有所减轻,所以一切都恢复差不多了,唯一讨厌的就是嘴巴还是很淡。肚子在不知不觉中大起来了,这个周五去Matar看病,希望一切都顺利。
最近收到最多的电子邮件和网上信息就是食品健康了。害人的奶粉事件已经波及太多食品,看过太多报道,大家都在感叹到底吃什么才放心啊。每次打电话回家,父母也是抱怨买菜都似孙悟空火眼金睛,要看清什么东西是处理过,什么东西是染色过,还剩什么东西可以买来吃。现在唯一标准可能就是价格,价格越贵品质相对好些的硬道理。
在家做饭,比外食要健康,也是一条。挑些简单的食品,少油少盐多蔬菜。前天做馒头发多了面粉,昨天晚上心血来潮就做起匹萨了。烤出来的样子不怎么样,不过热腾腾的加上味道还像批萨,脆脆的边,惹得我们两个饿狼三下五除二就扫光了。吃饱就总结一下吧,
1.批萨的边擀得稍厚,也不要太厚,我做的有点厚,不过我家那位喜欢脆脆的边,也就凑和。(脆的秘诀,边上涂食油)
2.Cheese要再多放些,香。面粉里加牛奶会更香。
3.火力先猛后轻,力图外脆,内软。
4.做大些,好吃,不够啊,呵呵。
在澳洲,仿佛吃是一等大事了,大家没事在家就搞点吃的,也不觉得烦。下次搞点西点。。。

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